星空电子民以食为天，食以安为先。若何防守“舌尖上的太平”，让老黎民吃得壮健、吃得安心？福筑给出的谜底是：食用农产物“一品一码”全流程追溯，让食物太平看得见食品。

　　记者正在福筑“一品一码”树立树范店——福州永辉超市华林店看到，肉蛋果蔬等多种食物价牌上印上了二维码，消费者拿着手机扫一扫，商品产地、供应商、质检呈文等音信有目共见。

　　“‘一品一码’指一个批次产物有独一的追溯码，是食物的‘身份证号码’。”福筑省墟市禁锢局食物流畅处处长陈圣杨先容。

　　走进福筑的商超不难涌现，拿起一盒牛奶，扫一扫盒子的溯源码，牛奶产自哪间工场的哪条坐褥线，由几号供奶罐、奶罐车运输等，都可追溯。

　　溯源码的背后，是福筑计谋增援和科技赋能食品。2017年，福筑省出台食物太平“一品一码”全流程追溯体例树立就业计划，饱动修建食用农产物“从农田到餐桌”的全流程追溯体例，慢慢完成从种植养殖、坐褥加工到规划闭头的全程统造。2018年6月食品，福筑省落成了食物太平音信追溯统造平台的开垦树立，整合了食用农产物入闽挂号、食物追溯码赋码统造、追溯凭证统造等功效，正在全省限度完成食物全流程可追溯食品。

　　“福筑买通墟市禁锢、农业村落星空电子、海渔、林业星空电子、粮储、卫生壮健等干系部分数据，修建起正在闽企业坐褥规划食物的‘进、产、储、销’全流程食物安整个例。”陈圣杨说。

　　“一品一码”的食物是若何检测的？除了当局干系部分的检测，福筑还装备了1690名网格禁锢员、1.17万名网格协管员，笼罩省市县乡四级，或进入原野，或到海上渔排，对差异的产物按期抽检，涌现题目顷刻治理。正在农产物格检站、农产物来往中央，也有特意的检测筑筑。

　　福州海峡蔬菜批发墟市、海峡果品批发墟市，是福州市最首要的水产、果蔬来往墟市，约占本市水产、果蔬日来往量的七成。记者看到，这里有专设的食用农产物检测室，数台检测机同时运作，进场的果蔬需通过特意的采样通道，始末货主溯源卡挂号、反省农产物身份音信，经抽样磨练及格后，智力领到“福筑省食用农产物追溯凭证”，这张凭证仔细地记实了一棵蔬菜何时翻地食品、播种、施肥、采收等“滋长经验”。

　　乃至活鱼、活虾等水产物也能举办追溯。正在福州马尾名成水产物批发墟市，商户装备了溯源电子秤，溯源电子秤正在称重来往的时期会打印含有追溯码的来往幼票，消费者只需扫描幼票上的二维码就能查看水产物的干系音信。

　　“对追溯体系中监视抽检出的不足格产物，一是将不足格产物纳入黑名单库，禁止企业将不足格的产物通过追溯平台举办来往，二是通过对不足格产物的全闭头追溯，禁锢职员和企业能够及时召回不足格产物。”福筑省墟市禁锢局干系有劲人说，近年来，福筑省首要农产物抽检总体及格率、产地水产物监视抽检及格率、加工食物抽检总体及格率均褂讪正在98%以上。

　　截至2024年4月底，福筑省食物太平音信追溯注册食物坐褥规划主体31.75万家，注册食物音信4924.66万种，累计上传追溯数据26.96亿条。

　　位于天津市北辰区的天士力高速滴造一连化产线厂房内，一座超高速滴丸机上，药液经敏捷冷却后变为一个个幼丸。星空电子食品福修：“一品一码”让食物安静看得见