星空电子百姓网上海5月11日电 （记者龚莎）上海市墟市羁系局指日颁布《上海市食物规划许可和挂号拘束践诺方法》（以下简称：《方法》），自2024年5月10日正式实行。《方法》共63条，5个附件，对食物规划许可、挂号和讲演等拘束职责，以及许可标准举行了细化和完满。

　　位于吴江道的来伊份labmini店，现有规划项目为散装食物和预包装食物发卖，酒类商品（零售），轻易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料，除发卖表，能从事的造售类规划举止仅限轻易加热，热加工糕点，茶、咖啡、饮料三类。5月10日《方法》践诺后，该店将申请变化规划项目，经审核后该店的规划项目为散装食物和预包装食物发卖、热食类食物造售、自造饮品造售。

　　静安区墟市监视拘束局南京西道墟市羁系所三级主办黄琰琼流露，变化后，该店能够发展蒸、煮、烘焙等烹调工艺创造的即食食物，也能够现场创造种种饮料，蕴涵茶、咖啡、果蔬汁、冰淇淋等，其能从事的规划举止取得极大的拓展和开释，能够遵照消费者的需乞降墟市的转变，矫捷地调解规划的食物品类。

　　《方法》集合上海现实，进一步优化调解食物规划主体业态和规划项目。据通晓，《方法》一齐废除二级目次许可项目，帮帮多种业态夹杂规划，进一步开释食物规划项目。

　　《方法》显着正在食物发卖、餐饮办事等主体业态中不再以大型超市、幼型超市、大型饭馆、饮品店等践诺许可，而是遵照危急管控的准绳，对批发、自愿修立食品、主旨厨房、团体用餐配送、学校、托幼机构等食物平和危急较高食品，防控难度较大的举止，正在主体业态后以括号标注。

　　“《方法》将食物规划项目分为食物发卖食品、餐饮办事、食物规划拘束三类，并显着食物规划者能够遵照现实规划处境复选规划项目，即食物规划者只须适宜相应规划项主意审查央浼食品，即可申请一齐的规划项目，帮帮食物规划者正在保护食物平和的条件下，多种业态夹杂规划。”上海市墟市羁系局食物规划平和监视拘束处副处长王玮娟流露，《方法》极大地简化食物规划者申请时的专业门槛食品，充实激起墟市主体生气。

　　王玮娟先容，《方法》还回应民生热心，对专间践诺负面清单拘束。《方法》对冷加工糕点造售、冷荤类食物造售、生食类食物造售三类规划项目践诺专间央浼，对拍黄瓜、沏茶、解冻等食物平和危急较低的轻易造售举止，显着修立“轻易造售”规划项目，正在担保食物平和的条件下，可仅修立专区。

　　一连帮力总部经济成长。《方法》正在评估连锁食物规划许可容易化措施试行成就的底子上，轨造固化连锁食物规划许可容易化措施，显着通过连锁食物规划许可容易化评审的门店免于现场核查。三是勉励新业态、新形式迭代立异。面临新兴业态一贯出现，《方法》兼顾成长与平和，并帮帮新形式迭代成长。

　　《方法》将企业的合理诉求行动优化晋升许可恶果的切入点。简化许可申请原料，正在许可申请时，申请人只需提交食物平和规章轨造目次清单，能够集合规划现实，完满规章轨造。值得一提的是，《方法》初次显着对“互联网+明厨亮灶”的幼型餐饮店等免于现场核查。《方法》对预包装食物、散装食物、酒类商品、仅轻易造售等食物平和危急较低的食物规划举止，免于现场核查，同时，勉励“互联网+明厨亮灶”的践诺，《方法》显着150㎡以下已践诺“互联网+明厨亮灶”幼型餐饮办事供给者的，免于现场核查，加强事中过后羁系，晋升食物规划许可审批时效。

　　位于张杨道上的饮品店“霓裳茶舞”（上海紫霞仙子餐饮拘束有限公司）向浦东新区墟市羁系局提交了变化申请，拟减少规划项目。经原料审核食品，浦东新区墟市羁系局职责职员察觉该饮品店已践诺“互联网+明厨亮灶”，适宜《方法》第二十四条第（六）项免于举行现场核查的情状，即当天可宣告变化后的《食物规划许可证》。

　　《方法》还帮帮各区墟市羁系部分通过申请人供给的图片、视频，或直接与申请人及时视频连线的方法，对申请人的办法修立、组织流程、操作流程等举行长途核查食品，打垮守旧现场核查时空控造，践诺不会晤审批。

　　上海市羁系部分流露食品星空电子，行动行政审批“高频”事项，上海市墟市羁系局以《方法》修订践诺为契机，效力加紧食物规划许可和挂号的音讯化征战，从简化线上申请原料、夸大线上申请原料功令成效、完满电子档案归档央浼等告竣“一网通办”食物规划许可和挂号的全流程处置，确实晋升墟市羁系政务办事水准和行风征战水准，一贯加强百姓集体的得到感和合意度。星空电子为食品多元业态“松绑”上海市食物筹划承诺和存案执掌践诺要领正式践诺