星空电子正在1月27日举办的2024食物财富高质料开展论坛暨《中国食物报》创刊40周年研讨会上，工业和音讯化部消费品工业司原司长高延敏指出，养分、矫健、安定是食物财富高质料开展的厉重保险，应用数字化技艺为食物企业开展赋能、放大品德消费、晋升食物品牌影响力、开掘拓展食物新消费是推进食物财富高质料开展的厉重措施。

　　跟着生计秤谌的抬高，人们对食物养分矫健安定的条件越来越高，更加是三年疫情使人们关于抬高免疫力的食物需求激增，是以高品德星空电子、更养分食品、更矫健、更安定的食物越来越受到人们的接待。

　　“食物是刚需食品，也是最大的民生。食物消费是一个万分大的市集，食物财富拥有较大的开展潜力，养分矫健安定是做强食物财富的根蒂，人们对某品牌食物的依恋和老实，源自对养分矫健和安定的相信。”高延敏说，食物财富固然有着平凡的消费群体，但改日需求潜力正在于食物企业若何改进、能否找就职异化的市集定位，进而挖掘络续蜕变着的市集消费需求，惟有从全财富链确保食物养分矫健安定，才可能更有用推进食物财富高质料开展。

　　“伴跟着数字化转型，智能缔造为食物企业供应更高效、更牢靠的临蓐缔造措施。”高延敏表现，数字化转型已成为食物财富高质料开展的厉重维持以及财富升级的厉重标识，是行业高质料开展的厉重途径，更加是临蓐缔造本事秤谌较高的行业骨干企业，应遵从更高的水准加快数字化转型、财富智能缔造技艺举行加工临蓐，酿本钱人的主题技艺和学问产权，进而获取更高的附加值和溢价本事。企业该当收拢数字化转型的契机，加大研发进入和品德把控，确保食物的养分和矫健，并逐渐向高端化和国际化开展，尽速步入高质料开展阶段。

　　如今，我国照旧是环球经济增加的合键引擎之一，食物行业正在国民经济中据有厉重职位，食物范畴的归纳能力络续抬高。“这得益于良多企业视质料为性命，以高质料为探索，以是市集上高品德的食物需要本事明显晋升，有用知足了品德消费的需求。”若何最形式限体现品德优良，做多人相信的矫健、安定的食物？高延敏以为，食物企业惟有络续放大品德消费，本事获取更大的施展本事的空间，从而进一步推进食物财富高质料开展。

　　近年来，探索养分矫健的品牌食物消费趋向显然，“食物企业该当拟定好品牌开展政策，注意品牌的培植和塑造，爱护品牌、谋划品牌，通过进步的品牌管束理念，络续晋升品牌的出名度。比起看得见的企业资产，那些正在长远开展中蕴蓄积聚的看不见的无形资产，关于食物企业品牌培植更为厉重，更能显露一流品牌食物企业的负担和掌管。”高延敏说，企业正在滋长流程中的定位必定要了然星空电子，守候创造的代价也必定要清楚，应戮力拓荒百般优质食物，争取每年的优质食物市集占比络续晋升。消费者关于优质食物平素都万分正在意，对品牌的老实与否就正在于此，养分矫健的优质食物会带来品牌的迅疾滋长，会带来更大的市集份额食品，当然也会络续推进企业矫健开展，惟有品牌的底细越浓密、越精采，企业满堂能力本事越来越强，迈向高质料开展阶段的措施本事更速。

　　“目前，食物的细分范畴如养分雄厚、矫健安定、甘旨歇闲等市集需求络续上升食品，应进一步注意和拓宽网店发售渠道，加大线上幼视频、电商直播等百般多媒体的发售力度，加深消费者对矫健养分优质食物的印象，争取多培植少少粉丝，并把粉丝变本钱人品牌的传达者食品，也可能推敲线上线下一体化的新消费形式，帮力优质食物联动发售。”高延敏提出，要电商平台与实体店并重，做好线上线下全渠道的谐和开展，要以消费者为核心，络续激励食物的消费潜能，更加是重视斥地细分市集，鼎力研发有益于矫健的歇闲食物、保健食物、特征食物等，促进财富高质料开展。

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