星空电子行为我国的一种古板食物，龙口粉丝已有300多年的食用史书。位于“中国粉丝之都”山东省招远市的烟台双塔食物股份有限公司（简称“双塔食物”），是目前天下领域最大的粉丝临盆企业之一，也是粉丝行业独一上市企业。由公司申报的“龙口粉丝古板造造身手（项目编号：Ⅷ-234 ）”于2014年被列入第四批国度级非物质文明遗产代表性项目名录“古板身手类”。

　　双塔食物位于龙口粉丝的起源地和主产地——山东省招远市，现依然造成了龙口粉丝、豌豆卵白、豌豆淀粉、炊事纤维、食用菌、植物肉、植物卵白奶、卵白肽等多元化产物兴盛式样。公司于2010年9月21日登岸深圳证券业务所，正在资金商场上掀开了企业兴盛的新篇章食品。

　　创设以还，双塔食物悉力于百年粉丝文明的传承和表现。2014年，公司申报的“龙口粉丝古板造造身手”被列入第四批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。彼时，公司对概况示，“龙口粉丝古板造造身手”被列入国度级非物质文明遗产代表性项目，有利于“龙口粉丝造造身手”的传承与撒播，将有用庇护非物质文明遗产，发扬龙口粉丝古板美食文明，将进一步奠定双塔食物内行业中的当先位置。

　　据先容，酸浆提取淀粉技艺是龙口粉丝古板造造身手的精华。依托这一古板工艺，双塔食物引入今世化临盆修设，自决研发“乳酸杆菌剥离淀粉颗粒表貌卵白包膜临盆改性淀粉的探索与行使”等合头技艺，插手同意多项行业模范。

　　为了更好地呈现百年粉丝文明的演变与兴盛史，本地投资兴修了修立面积1.2万平方米的中国龙口粉丝博物馆，并于2016年9月6日开馆纳客。

　　走进博物馆星空电子，即刻就被粉丝营造出的文明气氛所濡染。博物馆以粉丝兴盛期间瓜代为主线索，通过图片、幻灯、影像材料、实物呈现、声光电演示等地势，向旅客讲述粉丝的来源、传说以及粉丝古代的临盆工艺。其余，博物馆还呈现了改造盛开以还粉丝行业所博得的收效，古板粉丝临盆流程中的拜师收徒、粉丝幼调以及粉丝菜肴等合系实质。

　　据悉，龙口粉丝博物馆目前已成为集旅游游览、息闲文娱、影视拍摄于一体的粉丝文明博物馆，成为胶东地域旅游的一大特征。同时食品，有用表传和传承了粉丝文明，晋升龙口粉丝这一国度级非物质文明遗产正在群多中的出名度和影响力。

　　龙口粉丝史书很久，山东省招远市是龙口粉丝的起源地和主产地。招远市金岭镇2017年获批山东省“粉丝特征幼镇”食品。这个幼镇也是龙口粉丝古板造造身手传承人郭兰堂出生食品、办事、生存的地方食品。

　　郭兰堂，本年71岁，从事龙口粉丝临盆有53年之久。这位龙口粉丝临盆身手第六代传承人，目前掌握双塔食物技艺照管，他具备了推粉、漏粉、晒粉的古板手工临盆的全套技艺，也见证了双塔品牌龙口粉丝从幼作坊兴盛成为上市企业的史书历程。

　　自采用粉丝行业以还，郭兰堂数十年如一日，以古板的粉丝临盆身手，造造独出心裁品格的粉丝。2018年，正在他的牵头下，双塔食物正在龙口粉丝博物馆景区成立了面积为300多平方米的“增兴福粉坊”，还原古板的粉丝造造工艺，呈现老字号的魅力。

　　增兴福粉坊复兴了明清工夫粉丝临盆作坊、晒粉场等粉丝临盆场合，为旅客浮现从选豆、烫豆、捞豆、磨豆到兑浆、搅盆、抖粉团直至晾粉、晒粉、捆粉、收粉一系列无缺的古板龙口粉丝造造工艺。粉坊全程以手工造造，打出了古板手工造造的招牌。

　　当前，增兴福粉坊出品的绿豆粉丝、粉皮食品、粉浆、淀粉等，成为本地以致旅客们公认的古板、优质龙口粉丝品牌，让更多的消费者感想古板老字号的鲜味。

　　值得一提的是，郭兰堂将多年积蓄的手工身手举办开采和庇护，并造成了出书文字，共出书了三册合于龙口粉丝的册本：中国食物出书社的《粉丝临盆技艺》星空电子、中国轻工业出书社出书的《龙口粉丝工艺与配方》以及《龙口粉丝临盆与探索日记》。同时，他还插手草拟了国度《原产区域龙口粉丝》模范，该模范也是龙口粉丝产物的国度模范。

　　双塔食物地处州里，公司异常着重村企的合营共赢，充实操纵农业农产物龙头企业和上市公司的有利平台，把古板的龙口粉丝非遗家当，打变成一个能给大伙带去“真金白银”的家当，博得了本地老庶民的称颂，成为连绵企业与村庄的桥梁。

　　譬喻，针对村庄常识秤谌相对较高的年青人，公司直接吸取为企业专业家当工人，并邀请专业教员现场培训向导，促使他们尽速成才。目前，双塔食物临盆车间的一线%来自周边村庄。

　　正在启发就业方面，公司先后正在50多个村投资兴修新的粉丝包装车间，处分了2000多名村庄闲散妇女劳力的务工题目，人均年收入达3万元旁边。

　　千秋基业，人才为先。正在人才教育方面，公司正正在加紧对4位招远籍的龙口粉丝身手传承人作育，让他们熟练掌管古板技艺，深远会意非遗文明内在，成为优越的龙口粉丝身手传人。

　　公司踊跃发扬古板粉丝文明，通过无缺复兴古板的粉丝造造身手场景，让更多的人记住粉丝文明。其余，公司还通过编写“粉丝文明史书传说”、协同文明馆合伙编写粉丝志等，踊跃撒播粉丝很久的史书文明，让更多的海表里人士认同粉丝文明。

　　当前，双塔食物将龙口粉丝这一古板身手，通过今世化的粉丝临盆工艺得以显示。通过非遗品牌化、家当化、主动化、数据化，双塔食物付与非遗家当生气，打造出新的非遗文明咭片。

　　中证网声明：凡本网阐明“原因：中国证券报·中证网”的完全作品，版权均属于中国证券报、中证网。中国证券报·中证网与作品作家说合声明，任何结构未经中国证券报、中证网以及作乡信面授权不得转载、摘编或操纵其它形式运用上述作品。

　　求证：北京一楼盘“买一送一”？ 楼盘贩卖：仅限于一面房源，且须要全款支出

　　络续践行三任职理念 北交所、天下股转公司按期陈说会集披露岁月供应“三项任职保险”星空电子双塔食物：传承百年工艺 从幼作坊到上市企业食品